Несколько чайных мастеров решили сравнить своё искусство. «Но разве можно сравнить наши умения? Ведь каждый из нас готовит чай по-своему!» - сказал один чайный мастер. «Дух чайного искусства противоречит духу соперничества! Каким же образом мы будем состязаться?» - сказал другой. «Наше мастерство не существует само по себе! Оно проявляется через чай. Чай же – это часть природы, и он мудрее нас всех взятых! Давайте каждый начнет готовить чай – и все сразу станет ясно. Поэтому каждый из нас будет пробовать чай того, кто по правую руку. А свой чай отдавать тому, кто по левую» - сказал третий. И тогда все мастера уселись в круг и приготовили чай, назвав эту церемонию У Во – «отсутствие меня».